Description

Le carbonate de calcium (CaCO3) est un composé inorganique communément connu sous les noms de pierre grise, calcaire, poudre de pierre, marbre, etc. Ce matériau est neutre, pratiquement insoluble dans l’eau, mais soluble dans l’acide chlorhydrique. Il est omniprésent sur Terre, présent dans des roches telles que l’aragonite, la calcite, la craie, le calcaire, le marbre et le travertin, et constitue également un composant principal des os et des coquilles d’animaux. Le carbonate de calcium est essentiel dans la construction et est largement utilisé dans diverses industries.

Informations de Base

• Nom Chinois : 碳酸钙 (carbonate de calcium)
• Nom Français : Carbonate de calcium
• Alias Chinois : CI Pigment White 18, carbonate de calcium précipité, poudre de carbonate de calcium léger, carbonate de calcium lourd activé
• Alias Anglais : CI 77220, CI Pigment White 18, Calcium Carbonate [USAN], Light Calcium Carbonate, Biological Calcium Carbonate
• Numéro CAS : 471-34-1

Méthode de Stockage

1. Emballage extérieur : sac tissé ou sac en plastique de qualité alimentaire.
2. Stockage : conserver dans un endroit frais, sec et aéré.
3. Précautions : éviter le stockage avec des produits chimiques toxiques et des acides liquides. Attention à l’humidité.

Applications et Utilisations

1. Industrie Alimentaire
   • Agent Levanant : Utilisé comme agent levant, agent de traitement de la farine, agent anti-agglomérant, régulateur d’acidité, fortifiant nutritionnel et agent solidifiant. En tant qu’agent levant, il est souvent combiné avec d’autres composés comme le bicarbonate de sodium et l’alun pour libérer du dioxyde de carbone lors de la cuisson, améliorant ainsi la texture des produits de boulangerie.
   • Améliorant de Farine : Dosage maximum de 0,03 % pour les améliorants de farine, 7,5 à 18 g/kg pour le lait en poudre, 0,4 à 3,4 g/kg pour la farine de soja, et 2 à 7 g/kg pour les céréales prêtes à manger.
   • Exhausteur de Nutrition : Utilisé pour fortifier les aliments en calcium, particulièrement efficace lorsque les particules sont petites et donc plus faciles à absorber.
2. Industrie du Caoutchouc et des Plastiques
   • Remplissage et Renforcement : Utilisé comme charge dans les tuyaux, les feuilles de caoutchouc, les rubans, les chaussures et les produits médicaux en caoutchouc, ainsi que dans les plastisols de chlorure de polyvinyle souple et les composés de polyester renforcés de fibres de verre.
   • Moustaches de Carbonate de Calcium : Utilisées pour renforcer les plastiques et le caoutchouc, améliorant la résistance à la flexion, la stabilité dimensionnelle et thermique des produits.
3. Industrie du Papier et des Revêtements
   • Papier et Revêtements : Utilisé comme charge de haute qualité pour la fabrication de papier, produisant du papier ignifuge pour la décoration intérieure. Aussi utilisé dans les revêtements et les encres pour améliorer la stabilité des couleurs et les performances de traitement.
4. Autres Utilisations Industrielles
   • Dentifrice et Produits Cosmétiques : Utilisé comme agent de friction dans le dentifrice, ainsi que dans la fabrication de poudre de parfum, de rouge à joues et d’autres cosmétiques.
   • Traitement de l’Eau et de l’Air : Utilisé pour éliminer le SO2 des gaz résiduaires et comme agent neutralisant et floculant dans le traitement des eaux usées industrielles.
   • Agriculture : Utilisé comme additif alimentaire pour les bovins laitiers et comme agent antibactérien.

Avantages Clés

• Polyvalence et Disponibilité : Le carbonate de calcium est largement disponible et utilisé dans de nombreuses industries grâce à son faible coût et ses diverses propriétés bénéfiques.
• Effet Incrémentiel et Performances Améliorées : En plus de ses effets d’incrémentation, il améliore les performances de traitement et les propriétés des produits finis.
• Sécurité et Non-Toxicité : C’est un matériau sûr et non toxique, idéal pour une large gamme d’applications, y compris alimentaires et médicales.