Description

Le gluconate de sodium, également connu sous le nom de sel de sodium de l’acide gluconique, est un composé chimique utilisé dans diverses industries. Il se présente sous forme de particules ou de poudre cristallines blanches, très solubles dans l’eau, légèrement solubles dans l’alcool, et insolubles dans l’éther.

Informations de Base

• Nom Anglais : Sodium Gluconate
• Numéro CAS : 527-07-1
• Formule Moléculaire : C20H25NaO10
• Poids Moléculaire : 448.3963

Applications Principales

1. Industrie Alimentaire
   • Utilisé comme additif alimentaire, le gluconate de sodium améliore la qualité et la conservation des aliments.
2. Industrie de la Galvanoplastie
   • Sert d’agent complexant, améliorant la qualité des revêtements métalliques.
3. Stabilisation de la Qualité de l’Eau
   • Agit comme stabilisateur de la qualité de l’eau, empêchant la précipitation et la formation de tartre.
4. Industrie de l’Impression et de la Teinture
   • Utilisé comme agent de nivellement de couleur, assurant une teinture uniforme des tissus.
5. Traitement de Surface de l’Acier
   • Appliqué comme agent de traitement de surface, améliorant la résistance à la corrosion de l’acier.
6. Industrie de la Construction
   • Réducteur d’Eau et Retardateur : Ajouté au ciment, le gluconate de sodium augmente la plasticité et la résistance du béton tout en retardant les temps de prise initiale et finale, permettant une manipulation plus facile et une meilleure finition des constructions en béton.

Avantages Clés

• Solubilité : Très soluble dans l’eau, ce qui facilite son utilisation dans diverses applications industrielles.
• Polyvalence : Utilisé dans de nombreuses industries, du traitement de l’eau à la construction, en passant par la galvanoplastie et l’alimentation.
• Efficacité : Améliore la qualité des produits finis, que ce soit en stabilisant la qualité de l’eau, en améliorant la teinture des tissus, ou en augmentant la résistance du béton.